249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/шт
249 ₽
/штВ интернет-магазине «Дом Кондитера» вы можете приобрести пищевую бумагу, а также заказать печать рисунков или надписей на пряники, торты и другие кондитерские изделия. Для того чтобы напечатать нужное вам изображение, пришлите на нашу почту pechat-domkonditera@yandex.ru макет, используя форматы Word или jpg. Обязательно укажите в письме фамилию, имя или номер заказа, тип бумаги для печати.
Бумага для пищевой печати
В кондитерском искусстве часто используется пищевая бумага для печати. Особой популярностью пользуется бумага четырех видов: сахарная, вафельная, шокотрансферная и рисовая. Между собой они отличаются по составу, толщине листов, свойствам, фактуре и оттенку.
- Вафельная пищевая бумага. Ее производят из рисового (иногда картофельного) крахмала, растительного масла и воды. Вафельная бумага не имеет вкуса, обладает белым оттенком, хорошо гнется. На тонкой вафельной бумаге печатают изображения цветов, бабочек и книжные листы. На толстой бумаге — целый картинки.
- Сахарная пищевая бумага. Произведена из пищевой патоки, воды, сахара, сорбитового сиропа и других стабилизаторов, пищевых добавок. Имеет сладковатый привкус с легким оттенком ванили. Сахарную бумагу любят использовать кондитеры, из-за четких графических изображений, которые получаются на ней.
- Шокотрансферная пищевая бумага. Представляет собой пленку, покрытую сахарной пудрой и сухим молоком, на которую наносится рисунок пищевыми чернилами. Переносить изображение с шокотрансферной бумаги можно на шоколад, глазурь или меренгу.
