Благодаря такому коврику не нужно чистить противень после приготовления блюд или приобретать дорогую пекарскую бумагу. В отличие от традиционного пергамента, лист с тефлоновым покрытием – это многоразовый инвентарь, который способен выдерживать до 3000 циклов использования в зависимости от его толщины и других характеристик.
Тефлоновый коврик – сферы применения
Листы могут использоваться для разных целей:
- Раскатка заготовок для мучных и кондитерских изделий, таких как торт, булочки, печенье, пирожные.
- Запекание в духовке выпечки, а также мясных, рыбных или овощных блюд.
- Заморозка полуфабрикатов.
- Сушка грибов, овощей, фруктов, зелени и сухарей.
Преимущества тефлоновых ковриков
Пищевой тефлоновый лист компактен, не впитывает запахи, прост в уходе, долговечен и универсален в применении. Тефлоновое покрытие позволяет готовить без смазывания поверхности маслом. При этом изделия не пригорают, не прилипают и равномерно пропекаются.
Коврики отличаются толщиной, размером, цветом, а также наличием армированной разметки для эклеров и макаронс. Главное – выбрать подходящий вариант из ассортимента компании Дом кондитера в Белгороде. Тефлоновый коврик – практичная кулинария в удовольствие!
