Маргарин «Универсальный» М661 с пониженной массовой долей жира 60% предназначен для приготовления кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий в домашних условиях и сети общественного питания, для промышленного производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий.
Преимущества маргарина «Универсальный» М661
разработан с учетом традиционных требований к изготовлению мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий промышленного производства;
изготовлен на основе высококачественных растительных жиров;
содержит композицию специально подобранных эмульгаторов, для обеспечения требуемой функциональности.
Маргарин Универсальный 60% обеспечит Вам:
сохранность качества изделий, не отличающихся от базовых, изготовленных с использованием маргарина жирностью 82%;
отличное смешение компонентов при производстве спредов методом холодного смешения;
снижение себестоимости конечных изделий за счет использования маргарина меньшей стоимости;
формирование конкурентных цен на конечные изделия и сохранение своих позиций на рынке;
снижение калорийности конечных продуктов при использовании маргарина меньшей жирности и позиционирование продукта в тренде «Здоровое питание».
Состав
масла растительные рафинированные дезодорированные, в том числе переэтерифицированные: пальмовое и его фракции, подсолнечное, кокосовое, вода, эмульгатор (Е471), соль, консервант (сорбат калия), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, красители (E100, E160b)
При хранении продукта в складских охлаждаемых помещениях или холодильниках при постоянной циркуляции воздуха, срок годности со дня производства составляет при температуре от -20°C до +0°C – 12 месяцев, от +1°C до +18°C – 9 месяцев.
Масло-спрей не образует нагара, его можно с успехом использовать даже для выпекания изделий из теста, содержание сахара в которых высоко, – «залипание» готовой продукции он предотвращает полностью.
Подходит для жарки на сковороде - расход минимальный. Особенно удобно использовать при приготовлении блинов и оладьев.
Рекомендации по применению: нанести на обезжиренную поверхность тонким слоем с расстояния 20-30 см. Перед употреблением взболтать.
Точка задымления: 230°C.
Состав: высокоолеиновое подсолнечное масло, эмульгатор лецитин подсолнечный, масло виноградных косточек, пропеллент: бутан E943а, изобутан Е943b, пропан E944
Вес, в граммах: 180
Вид упаковки: бумага
Страна-производитель: Россия
Срок годности: 120 дн.
Добавки: без добавок
Состав
отборные пастеризованные сливки
Жир- 82,5%
Белки - 0.6 г
Углеводы 0.8 г
Энергетическая ценность - 748ккал/3132кДж
При изготовлении масла Renferly не используются консерванты. Мы тщательно следим за каждой поставкой молоко и молочных жиров на наше производство. Масло - пищевой продукт на основе молочного жира, ему присущи хорошая транспортабельность, хранимоспособность и удобство употребления, как в домашних условиях, так и в ресторанном бизнесе. Это наряду с высокой пищевой, энергетической и физиологической ценностью, биологической эффективностью и усвояемостью, предопределяет его широкое распространение во всех слоях общества в качестве одного из незаменимых продуктов питания на вашем столе
Высокое качество, не скатывается при обжарке. Растворимый порошок, получаемый высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молока. Используется для придания сливочного вкуса ПП-выпечке, для приготовления Пп-сгущенки, крема для ПП-медовика.Может использоваться как дополнительный источник белка для бодибилдеров, если нет возможности использовать протеин
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ПРОДУКТ, не доступен к пересылке в другие города.
Брянский молочный комбинат
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ПРОДУКТ, не доступен к пересылке в другие города.
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ПРОДУКТ, не доступен к пересылке в другие города.
Сухое молоко
Сухое молоко получают путем просушки, оно имеет порошкообразное состояние. Перед этим продукт подвергается пастеризации. В соответствии с содержанием питательных веществ сухое молоко подразделяют на цельное и обезжиренное.
Одно из преимуществ сухого молока состоит в том, что оно менее аллергенно, чем натуральное. И такой продукт хранится гораздо дольше. Добавляют его в чай или кофе, используют в приготовлении теста для выпечки, кремов и десертов.
Сливочное масло
Сливочное масло получают путем взбивания сливок. Основой в большинстве случаев служит коровье молоко, иногда козье или овечье.
Это незаменимый продукт в кондитерском деле. Оно является важным компонентом выпечки, так как часто входит в состав кремов для различных изделий: торты, пирожные.
Как купить молоко и масло в «Доме Кондитера»
Заказать молоко и сливочное масло в «Доме Кондитера» можно по телефону 8 (800) 101 80 53 или электронной почте. Но удобнее всего это сделать через сайт: выберите в каталоге нужный товар и отправьте его в корзину.
В продаже представлена продукция высокого качества, выпущенная проверенными производителями, которую можно приобрести за доступную цену.