Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Общие рекомендации по работе с новыми красителями для шоколада
Если вы впервые работаете с красителями для шоколада марки GUZMAN, вначале попробуйте окрасить небольшое количество шоколада — у каждого красителя своя цветопередача, которая зависит, в том числе от свойств окрашиваемого продукта.
Как покрасить шоколад сухим жирорастворимым красителем марки GUZMAN?
Больше не нужно предварительно окрашивать какао-масло — сухие пигменты GUZMAN превосходно вводятся прямо в шоколад.
Просто введите краситель в шоколад, размешайте до полного растворения пигмента.
В редких случаях, для полного растворения красителя может потребоваться ручной блендер (нога).
Для достижения более чистых оттенков, иногда может потребоваться предварительно выбелить шоколад белым красителем (диоксидом титана).
Общие рекомендации
Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь.
Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях.
Важно! Не пересыпайте красители в другую тару — в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды.
Общие рекомендации по работе с новыми красителями для шоколада
Если вы впервые работаете с красителями для шоколада марки GUZMAN, вначале попробуйте окрасить небольшое количество шоколада — у каждого красителя своя цветопередача, которая зависит, в том числе от свойств окрашиваемого продукта.
Как покрасить шоколад сухим жирорастворимым красителем марки GUZMAN?
Больше не нужно предварительно окрашивать какао-масло — сухие пигменты GUZMAN превосходно вводятся прямо в шоколад.
Просто введите краситель в шоколад, размешайте до полного растворения пигмента.
В редких случаях, для полного растворения красителя может потребоваться ручной блендер (нога).
Для достижения более чистых оттенков, иногда может потребоваться предварительно выбелить шоколад белым красителем (диоксидом титана).
Общие рекомендации
Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь.
Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях.
Важно! Не пересыпайте красители в другую тару — в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды.
315 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Общие рекомендации по работе с новыми красителями для шоколада
Если вы впервые работаете с красителями для шоколада марки GUZMAN, вначале попробуйте окрасить небольшое количество шоколада — у каждого красителя своя цветопередача, которая зависит, в том числе от свойств окрашиваемого продукта.
Как покрасить шоколад сухим жирорастворимым красителем марки GUZMAN?
Больше не нужно предварительно окрашивать какао-масло — сухие пигменты GUZMAN превосходно вводятся прямо в шоколад.
Просто введите краситель в шоколад, размешайте до полного растворения пигмента.
В редких случаях, для полного растворения красителя может потребоваться ручной блендер (нога).
Для достижения более чистых оттенков, иногда может потребоваться предварительно выбелить шоколад белым красителем (диоксидом титана).
Общие рекомендации
Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь.
Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях.
Важно! Не пересыпайте красители в другую тару — в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды.
Общие рекомендации по работе с новыми красителями для шоколада
Если вы впервые работаете с красителями для шоколада марки GUZMAN, вначале попробуйте окрасить небольшое количество шоколада — у каждого красителя своя цветопередача, которая зависит, в том числе от свойств окрашиваемого продукта.
Как покрасить шоколад сухим жирорастворимым красителем марки GUZMAN?
Больше не нужно предварительно окрашивать какао-масло — сухие пигменты GUZMAN превосходно вводятся прямо в шоколад.
Просто введите краситель в шоколад, размешайте до полного растворения пигмента.
В редких случаях, для полного растворения красителя может потребоваться ручной блендер (нога).
Для достижения более чистых оттенков, иногда может потребоваться предварительно выбелить шоколад белым красителем (диоксидом титана).
Общие рекомендации
Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь.
Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях.
Важно! Не пересыпайте красители в другую тару — в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды.
315 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
????Жирорастворимый и водорастворимый
????Используется для плотного блестящего покрытия и придания блеска изделиям
????Подходит для работы с изомальтом
????Также подходит для работы с мастикой, безе, кремом, шоколадом (велюр в том числе) как краситель (вводится непосредственно в массу)
????Можно использовать для работы с аэрографом.
????Используется для плотного блестящего покрытия и придания блеска изделиям
????Подходит для работы с изомальтом
????Также подходит для работы с мастикой, безе, кремом, шоколадом (велюр в том числе) как краситель (вводится непосредственно в массу)
????Можно использовать для работы с аэрографом.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
????Жирорастворимый и водорастворимый
????Используется для плотного блестящего покрытия и придания блеска изделиям
????Подходит для работы с изомальтом
????Также подходит для работы с мастикой, безе, кремом, шоколадом (велюр в том числе) как краситель (вводится непосредственно в массу)
????Можно использовать для работы с аэрографом.
????Используется для плотного блестящего покрытия и придания блеска изделиям
????Подходит для работы с изомальтом
????Также подходит для работы с мастикой, безе, кремом, шоколадом (велюр в том числе) как краситель (вводится непосредственно в массу)
????Можно использовать для работы с аэрографом.
210 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
????Жирорастворимый и водорастворимый
????Используется для плотного блестящего покрытия и придания блеска изделиям
????Подходит для работы с изомальтом
????Также подходит для работы с мастикой, безе, кремом, шоколадом (велюр в том числе) как краситель (вводится непосредственно в массу)
????Можно использовать для работы с аэрографом.
????Используется для плотного блестящего покрытия и придания блеска изделиям
????Подходит для работы с изомальтом
????Также подходит для работы с мастикой, безе, кремом, шоколадом (велюр в том числе) как краситель (вводится непосредственно в массу)
????Можно использовать для работы с аэрографом.
210 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Сухой универсальный краситель можно использовать для окрашивания:
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
- шоколада
- глазури
- любого вида крема
- айсинга
- мастики
- поверхностного нанесения для создания бархатного покрытия
СВЕТЯТСЯ при ультрафиолете.
205 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик